Региональная сетевая акция «Семейный праздник вкуса: традиционные блюда Рождества»

Региональная сетевая акция «Семейный праздник вкуса: традиционные блюда Рождества»

18 января телеуты встретят традиционный старинный праздник «Пельменек». В этот день в телеутских семьях готовят особые пельмени в форме полумесяца.
Сегодня специалисты Сельского дома культуры д. Шанда Елена Поморцева и Наталья Сатина покажут, как готовится главное блюдо праздника.

Пельмень - это символ единства семьи и рода у телеутов. Готовили его на особые праздники и важные события, передавая рецепт из поколения в поколение. Это обрядовое блюдо, объединяющее людей за общим столом.