Тыква — это простой и доступный продукт, который легко добавить в повседневное меню и получить от него максимум пользы.

Тыква — это простой и доступный продукт, который легко добавить в повседневное меню и получить от него максимум пользы.

В тыкве много ценных веществ: бета‑каротин, витамин С, калий, магний и пищевые волокна. При этом тыква довольно низкокалорийна — в среднем около 22–26 ккал на 100 г, так что она отлично вписывается и в сбалансированное питание, и в рацион тех, кто следит за весом.

Готовить тыкву можно самыми разными способами: запекать дольками с пряными травами, тушить в рагу, добавлять в супы, делать кашу или даже печь полезные маффины. Из неё получается отличный крем‑суп — нежный, ароматный и согревающий. А если хочется чего‑то сладкого, попробуйте запечь тыкву с каплей мёда и корицей — это вкусно и гораздо полезнее многих десертов.

Чтобы сохранить максимум пользы, лучше выбирать щадящие способы приготовления: запекание, тушение, варка или приготовление на пару. Старайтесь не перегружать блюда большим количеством масла, сахара и соли — так тыква раскроет свой натуральный вкус и останется по‑настоящему полезной.