Самый сытный праздник Пельменек отметили 18 января в д. Шанда.

Самый «сытный» праздник «Пельменек» отметили 18 января в д. Шанда.

Участники мероприятия смогли не только познакомиться с историей этого веселого праздника, но и научились мастерски лепить аппетитные и вкусные пельмени. Гости узнали секреты и тонкости приготовления телеутских пельменей.

У телеутов лепка пельменей это не только процесс готовки, но и своеобразное искусство, которое было передавалось из поколения в поколение. Раньше молодые девушки готовили пельмени на свадьбы и разные знаменательные события, состязались между собой в умении создать наиболее изящные и сочные пельмени.

В уютной теплой атмосфере гости попрактиковались в лепке пельменей. Под руководством опытного повара они узнали, как правильно замесить тесто для пельменей и каким образом сформировать из него луноликие пельмени. Каждый положил в пельмень монетку на счастье.

Мастер-класс по лепке пельменей, посвященный телеутскому празднику «Пельменек», оказался не только увлекательным и интересным событием для гостей, но и прекрасной возможностью познакомиться с культурой и историей коренного народа Кузбасса - телеутов.