Телеуты отметили национальный праздник «Пельменек»

Телеуты отметили национальный праздник «Пельменек»

Праздник отметили 18 января в д. Шанда Гурьевского округа. В этнографическом парке «Шан-Туу Jерим» гости прошли обряд очищения можжевельником «арчыном». Затем их пригласили в аил на мастер-класс по лепке счастливых пельменей.

Заведующая Домом культуры д. Шанда Маргарита Есина рассказала о тонкостях изготовления телеутских пельменей:

Тесто для них делают из ржаной муки, а для начинки используют только конину. В некоторые пельмени кладут монетки различного номинала. Тот, кому достанется «счастливый» пельмень, весь год будет при деньгах. Варят пельмени вечером, когда на небе появится первая звезда.

Едят телеутские пельмени ложками и сразу целиком, ведь внутри каждого находится мясной бульон. Первыми угощают гостей, и только потом присоединяются хозяева. Чем больше гостей в этот вечер побывает в доме, тем счастливее будет предстоящий год.

Ещё одна традиция в «Пельменек» – делать крестики из берёзы. Это дерево считается самым чистым и отгоняет зло и защищает дом. Раскладывают такие обереги по всему дому.

Раньше праздник назывался Мылтыкту («Оружие»). В этот день в телеутских семьях готовят традиционное угощение - пельмени в форме полумесяца. Их особенность – в них прячут счастливую монетку. А еще в этот день надевают национальные платья и поют обрядовые песни.

Пока готовились пельмени, гостям предложили подписать авторские поздравительные открытки, на которых изображены моменты жизни телеутов. Все послания дойдут до своих адресатов.

В завершение встречи каждый смог продегустировать свежеприготовленное древнейшее ритуальное блюдо. Для полного погружения в праздник старейшины телеутского народа исполнили народную песню о приближающейся весне «Таабыр».
#культураКузбасса
#культураГурьевскогоокруга