«Несмотря ни на что, какая бы ситуация не происходила в мире, нужно идти дальше, смотреть только вперёд»:...

такого принципа придерживается в своей работе основатель и руководитель «Сибирской кондитерской» Анастасия Писецкая. У малого предприятия большие планы и перспективы развития. Связано это в немалой степени с тем, что кондитерская работает только на натуральном сырье, в основном от местных поставщиков. Поэтому режим западных санкций почти никак не отразился на деятельности предприятия.


- Работаем с местными производителями, местными фермерами. Используем ягоды, дикоросы. Если появлялись проблемы с поставками пюре, мы готовили пюре сами. Единственная проблема, которую и проблемой не назовёшь – это работа с шоколадом. Мы работали на бельгийском шоколаде. Сейчас больших проблем с поставками шоколада не испытываем, но пришлось немного перестроить линейку десертов. Мы убрали десерты с большим количеством шоколада, изменили рецептуры, добавили что-то новое. У нас много планов, но нам очень нужны люди: кондитеры, пекари, администраторы, менеджеры. Поэтому приглашаем всех!

Больше достоверной информации об импортозамещении в России – на портале Объясняем.РФ.

#объясняемкузбасс #ZaРоссию #ZaКуzбасс #СвоихНеБросаем #ZaКемероVo2:34